しみしみコク旨♪ 豚バラ大根のオイスター煮
じゅわっと味がしみた大根に ほろほろとろける豚肉が絶品です♪ ポイントは大根と豚肉をさっと炒めてから煮ること。旨味が閉じ込められ、風味良く仕上がります。ゆで卵も入ってボリュームたっぷりの一品。白いご飯が進むこと間違いなしの大満足おかずです。
- 分量: 3
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚バラブロック肉 250g
- 大根 1/3本
- ごま油 大さじ1
- ゆで卵 3個
- 細ねぎ 適量
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ2
- 水 400cc
- しょうが 1かけ