さきいかとししとうのみそ炒め
そのまま食べてもおいしいさきいかを長ねぎとししとうと共に炒め物にしました。やわらかくしっかり火が通った長ねぎの甘味が、さきいかから出る旨味と絡みよく合います。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 長ねぎ 1本
- にんじん 50g
- さきいか 20g
- ししとう 5本
- ニンニク 1片
- 料理酒 大さじ1
- みそ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1