Insalata di rucula, cipolle rosse caramellate e pecorino
Insalata di rucula, cipolle rosse caramellate e pecorino
- Porções: 6
Fonte: La Percussi
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Ingredientes
- cebolas roxas
- maços de rúcula
- tomates secos
- fatias de pão italiano
- pitada de açúcar
- Pecorino a gosto, azeite extravirgem, caldo de legumes e vinagre balsâmico a gos
- colheres de azeite
- colher de vinagre de vinho tinto
- colher de mostarda de Dijon