Tarta de Espinaca y Ricotta Integral (Baja en Grasas)
Una tarta ligera y nutritiva con una base de masa integral crujiente, rellena de una mezcla cremosa de espinacas frescas, queso ricotta bajo en grasa y especias sutiles como la nuez moscada. Ideal como plato principal vegetariano o acompañamiento saludable.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 6
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- harina integral
- agua muy fría
- aceite de oliva suave
- cucharadita sal fina
- espinacas frescas
- queso ricotta bajo en grasa
- huevos grandes
- taza de queso parmesano rallado bajo en grasa
- cebolla mediana, finamente picada
- dientes de ajo, picados
- Nuez moscada recién rallada, al gusto
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- Una pizca de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra para saltear