Poitrine de veau farcie aux marrons et herbes, purée de potimarron
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 8
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- poitrine de veau
- de châtaignes
- tranche de pain
- cl de lait
- échalote
- petit oignon
- gousse d’ail
- oeufs
- botte de persil
- branches de thym
- potimarron
- de beurre
- c. à soupe de crème
- cl de fond de veau
- Huile
- Sel
- Poivre