カリカリごぼうと水菜の和風サラダ
カリカリに焼いたごぼうの入った香ばしい和風サラダのご紹介です。油揚げはよく焼くことで香ばしくなり、ごぼうと水菜のそれぞれの食感が楽しいサラダですよ。ポン酢風味でさっぱりとしていますので、あともう一品欲しいときやお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごぼう 100g
- 水 適量
- 水菜 50g
- 油揚げ 70g
- しょうゆ 小さじ1
- ポン酢 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 白すりごま 大さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 七味唐辛子 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- のり 適量