和風一番だしの取り方

和風一番だしの取り方

和食の基本、昆布とかつお節で取る一番だしの作り方です。汁物やだし巻き卵など色々使えて便利ですよ。顆粒の和風だしもとても便利ですが、時間があるときはぜひ挑戦してみてくださいね。いつもの料理がよりおいしく感じられますよ。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 水 1000ml
  • 昆布 15g
  • 水 100ml
  • かつお節 15g

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