Osso Bucco mit Wurzelgemüse und Topinambur-Beete Stampf
Zart geschmortes Osso Bucco mit Wurzelgemuese und Topinambur Stampf fuer klassische Schmorgerichte.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Kalbsbeinscheiben
- KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A
- Mehl
- Zwiebeln
- Karotten
- Knollensellerie
- Tomatenmark
- Knorr Collezione Italiana Tomato Pronto Napoletana
- KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
- Rotwein
- Knorr Professional Demi Glace
- Rapsöl
- Staudensellerie
- Blattpetersilie
- KNORR Gemüse Kraftbouillon
- Trinkwasser
- Butter, Zimmertemperatur
- Topinambur
- Rote Beete
- LUKULL Sauce Hollandaise