Sopa de alubias blancas y yogur
- Tiempo: 14 min
- Raciones: 2
Fuente: moulinex.es
Ingredientes
- Para el caldo de verduras
- agua
- ud/uds zanahoria
- ud tallos de apio
- ud/uds cebolla
- cda cdas de aceite de oliva
- ramo hierbas aromáticas
- perejil de hoja plana
- pizca sal
- pizca pimienta
- Para la sopa
- arroz de grano largo
- alubias blancas lavadas
- ud/uds huevo
- yogurt griego
- pizca eneldo
- pizca perifollo
- chorro aceite de oliva
- pizca ralladura de limón
- chorro zumo de limón