Gnocchi con radicchio, crescenza e speck
Questo primo piatto ha un cuore cremoso e molto saporito, con ingredienti ricchi di gusto che ricordano le prelibatezze tipiche delle località di montagna
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Patate: 200 gr
- Rucola: 1 mazzetto
- Farina: 150 gr
- Crescenza: 50 gr
- Radicchio rosso lungo: 1
- Cipolla rossa: q.b
- Sale: q.b
- Olio evo: q.b
- Burro: q.b
- Speck: q.b