揚げない 焼きスコッチエッグ
揚げずに焼いて仕上げるスコッチエッグのご紹介です。肉だねと、とろーり半熟の卵の組み合わせはたまらないおいしさ。ボリュームのあるおかずが欲しいときにおすすめですよ。お好みのソースでアレンジしてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 卵 2個
- お湯 800ml
- 塩 小さじ1
- 牛豚合びき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう ふたつまみ
- 薄力粉 大さじ2
- パン粉 30g
- サラダ油 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- ベビーリーフ 20g