Bûche roulée au saumon
La recette de Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
- Portions: 10
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de beurre
- œufs
- Poivre blanc de penja
- sel
- d’aneth
- de farine
- de blancs d’œufs
- de sucre
- de gélatine
- de saumon fumé
- de fromage de chèvre frais
- de concentré de tomates
- Piment de Cayenne
- de crème fraiche liquide entière
- de mascarpone
- de jus de citron vert
- de sel
- poivre