Riso rosso con insalata di avocado e gamberetti
Il riso rosso è ottenuto dalla fermentazione del comune riso bianco per opera di un particolare lievito dalla caratteristica colorazione rossiccia (il Monascus purpureus).Altre idee col riso rossoProvate un mix di chicchi diversi in questo taboulé di riso bianco e rosso, oppure date vita ad un piatto dai colori brillanti, come il riso rosso con salsa in giallo. Se cercate un'altra ricetta fresca, provate il riso rosso con gamberoni, sedano e pesche.
- Tempo: 2400 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di
- cuore di
- dl