Escondidinho Clássico de Batata com Frango Cremoso e Queijo Gratinado
Um prato reconfortante e robusto, apresentando camadas generosas de purê de batata aveludado cobrindo um recheio suculento de frango desfiado, milho e ervilha, finalizado com uma crosta gratinada de queijo derretido.
- Tempo: 35 min
- Porções: 6
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- batatas
- xícara de leite integral
- colheres de sopa de manteiga sem sal
- Sal e pimenta do reino a gosto
- peito de frango cozido e desfiado
- colher de sopa de azeite de oliva
- cebola média picada
- dentes de alho picados
- xícara de cenoura cozida e picada em cubos pequenos
- xícara de milho verde
- xícara de ervilha
- xícara de molho de tomate
- colheres de sopa de maionese
- Sal, pimenta do reino e coentro fresco picado a gosto
- queijo muçarela ralado
- Opcional: 1 gema de ovo para pincelar