HBで簡単ふわふわ！基本のちぎりパン
ホームベーカリーにお任せで簡単に作れる、ふわふわちぎりパンのレシピです。初心者でも失敗しない成形の配置テクニックや、きれいな焼き色をつけるための「卵液＋砂糖」の裏技も公開。冷めても美味しい、ボリューム満点のパン作りの秘訣をご紹介します。
- 時間: 180 分
- 分量: 4
出典: ぽかぽかびより
材料
- 強力粉（ゆめちから推奨）：300g
- お湯（ぬるま湯）：200ml
- バター（または豆乳ソフト）：30g
- 砂糖：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- インスタントドライイースト：小さじ1
- 塗り卵＋砂糖（照り用）：少量