Bowl de Ramen Veggie con Edamames y Ensalada Fresca
Un reconfortante bowl de ramen casero con fideos tiernos, champiñones salteados, espinacas frescas y edamames, todo bañado en un sabroso caldo de verduras con un toque de salsa de soja. Acompañado de una ensalada fresca de pepino y edamames para un contraste delicioso.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- paquetes de ramen instantáneo
- litro de caldo de verduras
- cucharadas aceite vegetal
- dientes de ajo, picados finamente
- trozo de jengibre fresco , rallado
- champiñones , laminados
- espinacas frescas
- taza de edamames cocidos y sin cáscara
- cucharadas salsa de soja
- cucharadita aceite de sésamo tostado
- Sal y pimienta negra al gusto
- pepino mini, cortado en rodajas finas
- cucharada vinagre de arroz
- cucharadita aceite de sésamo
- Una pizca de azúcar
- Cebolleta picada
- Semillas de sésamo tostado