Berenjenas a la vinagreta
Las berenjenas a la vinagreta son una opción refrescante y ligera para abrir el apetito. Cortadas en cubos y hervidas con vinagre, ajo y perejil, se convierten en un acompañamiento clásico en las mesas argentinas. Un tarro en la nevera por unas semanas y listo para disfrutar.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 10
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Kilogramo Berenjenas
- Unidad Cabeza de ajo
- Litro Vinagre
- Unidad Perejil
- Unidad Aceite
- Unidad Hoja de laurel
- Unidad Pimienta en grano