LEBKUCHEN vom BLECH: schnelles Rezept mit Schokolade

Wenn es draußen nach Schnee aussieht und drinnen der Duft von Gewürzen den Raum erfüllt, beginnt sie endlich: die Weihnachtsbäckerei. In dieser Zeit darf ein Klassiker nie fehlen – Lebkuchen vom Blech. Dieses schnelle Rezept mit Schokolade ist perfekt für alle, die ohne viel Aufwand aromatische, weiche und wunderbar würzige Lebkuchen genießen möchten. Nice-to-know Küchenwissen: Lebkuchen wird übrigens in vielen Regionen auch Pfefferkuchen, Honigkuchen oder Gewürzkuchen genannt. Seinen Ursprung hat der Lebkuchen bereits im Mittelalter. Erste Formen davon wurden im Kloster gebacken, wo Honig, Nüsse und wertvolle Gewürze zu haltbarem Gebäck verarbeitet wurden. Besonders bekannt wurde der Lebkuchen später in Belgien, Deutschland und Österreich, wo Städte wie Nürnberg, Aachen oder Mariazell ihn zu regionalen Spezialitäten weiterentwickelten. Von dort aus fand der würzige Kuchen seinen Weg in die ganze Welt – und heute hoffentlich in deinen Backofen! Mein Rezept für schnelle Weihnachtskekse…

Quelle: about ROSI

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