Pane bretzel
- Tempo: 344 min
- Porzioni: 8
Fonte: moulinex.it
Ingredienti
- Farina 0 o manitoba
- Acqua temperatura ambiente
- Lievito di birra fresco
- cc Miele
- Acqua a temperatura ambiente
- Acqua di scorta
- Burro morbido
- Sale fino
- cc Sale grosso o in fiocchi
- CT Bicarbonato
- cc Sale fino
- Acqua