Ratatouille aux anchois
Cette recette est une variante de la fameuse ratatouille. Il est possible en fin de cuisson de mixer le tout pour obtenir une préparation à tartiner sur du bon pain de campagne.
- Temps: 75 min
- Portions: 8
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- filets d'anchois
- aubergines
- courgettes
- gousses d'ail
- tomates
- oignons
- brins basilic
- brins romarin
- filet d'huile d'olive
- Sel
- Poivre