Herzhafte Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung Rezept
Goldgelbe, luftig-zarte Pfannkuchen umhüllen eine saftige Hackfleischfüllung mit feinen Zwiebelaromen. Knusprig gebraten, duften sie herzhaft und zergehen mit kräftigem, würzigem Geschmack am Gaumen.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Eier
- Eigelb
- Prise Salz
- Mehl
- Milch
- EL Butter
- Butterschmalz zum Braten
- kleine Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Gouda, gerieben
- Bund Suppengrün
- EL Olivenöl
- EL Tomatenmark
- Rinderhackfleisch
- rote, mittelscharfe Chilischote
- Champignons
- Paprikapulver
- Crème fraîche mit Kräutern
- Salz
- EL gehackte Petersilie