Insalata di riso Basmati e pesce, un primo delicato
I veri protagonisti di questa insalata di riso basmati con pesce affumicato sono il salmone, il tonno e il pesce spada.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di riso Basmati
- gr. di salmone affumicato
- gr. di pesce spada affumicato
- cm. di radice di zenzero
- gr. di tonno affumicato
- ravanelli
- succo di 1 lime
- un ciuffetto di aneto fresco
- qualche gheriglio di noce
- dl. di olio extravergine di oliva
- q. b. di sale e di pepe