Risotto terra e mare
Oggi vi proponiamo un primo piatto davvero originale: un risotto che coniuga il gusto della terra, a quello del mare, per un risultato davvero eccezionale! Una ricetta da provare, e gustare in compagnia!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Riso carnaroli: 200 gr
- Zucchine: 4
- Moscardini: 400 gr
- Brodo Vegetale: 1 l
- Vino bianco secco: 1 bicchiere
- Maggiorana: qb
- Timo: qb
- Prezzemolo: qb
- alloro: 1 foglia
- Scalogno: 1
- Olio Extra Vergine di Oliva: 4 cucchiai
- Pepe in Grani: qb
- Sale: qb