Échine de porc au cumin et pomme de terres Sarladaise
Rôti Moelleux et pommes de terre fondanes avec un jus au cumin
- Portions: 6
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- rôti de porc dan l’échine de 1 à 1.5 kg
- Oignons des Cévennes
- feuilles de laurier - 6 feuilles de sauge – 1 branche de thym frais
- gousses d’ail
- Sel poivre du moulin
- de pomme de terre à chair ferme
- bouquet de persil
- cuillères à soupe de graisse d’oie
- Sel et poivre du moulin