Terrine de gigot d’agneau aux mojettes et coulis de persil plat
Accompagnée d’un coulis de persil plat, cette terrine de gigot d’agneau aux mojettes de Vendée est un régal à déguster bien frais.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de gigot d’agneau
- de mojettes
- litres d’eau
- feuilles de gélatine de 2g
- carottes
- oignons
- gousses d’ail
- bouquets garnis
- botte de persil plat
- cl de crème liquide entière
- Sel et poivre du moulin