とろ〜り仕上げる！基本の親子丼
長ネギの入った、親子丼の紹介です。酒とみりんを煮詰めた、煮切りみりんを使用し簡単なのにコクのある一品に仕上げています。鶏肉やネギに味が染み込んだ 親子丼は絶品です。卵のとろとろ食感と甘しょっぱいダシの旨味をご賞味ください。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 80g
- 酒 小さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 長ねぎ 1/4本
- 卵 2個
- ごはん 1膳
長ネギの入った、親子丼の紹介です。酒とみりんを煮詰めた、煮切りみりんを使用し簡単なのにコクのある一品に仕上げています。鶏肉やネギに味が染み込んだ 親子丼は絶品です。卵のとろとろ食感と甘しょっぱいダシの旨味をご賞味ください。
出典: kurashiru.com