Gebackene Süßkartoffel mit Kichererbsen-Füllung und Tahini-Dressing
Gebackene Süßkartoffel mit würziger Kichererbsen-Füllung und cremigem Tahini-Dressing – pflanzlich, ballaststoffreich und ideal für bewussten Genuss.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 2
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- mittelgroße Süßkartoffeln
- EL Olivenöl
- Prise Meersalz
- Dose Kichererbsen
- kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehe, gepresst
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- TL Paprikapulver edelsüß
- TL Zimt
- EL Zitronensaft
- EL Tahini
- EL Wasser
- TL Ahornsirup
- Prise Salz
- Handvoll frische Petersilie, gehackt
- EL Granatapfelkerne
- TL geröstete Sesamsamen