Lasagnette di crepes al radicchio e fontina, un primo unico
Lasagnette di crepes al radicchio e fontina, una ricetta che imita con eleganza e gusto le classiche lasagne. Ecco la ricetta da provare.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- crepes di grano saraceno
- cespi di radicchio trevisano
- gr. di salsiccia
- di fontina valdostana
- di latte intero consentito
- scalogno
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- gr. di Parmigiano grattugiato
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- noce di burro chiarificato
- un pizzico di sale e pepe