Spaghetti alla picchiapò, piatto della cucina romana
Oggi spaghetti alla picchiapò, una ricetta della tradizione romana più verace. Possono essere considerati un piatto di recupero
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di spaghetti consentiti
- mezzo kg di carne di manzo in un pezzo unico
- gr. di pomodorini Pachino
- cipolle di Tropea
- cipolle bianche
- gambo di sedano
- carote
- patata
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- foglia di alloro
- q. b. di sale e di peperoncino