Домашня паста з песто від відомого італійського шефа — проста і досконала
Що може бути легше, ніж паста з соусом песто? Та чи потрібно вигадувати велосипед, якщо можна насолодитися простими смаками за кілька хвилин приготування? З нашою думкою погоджується й італійський шеф-кухар Массімо Боттура.
- Час: 20 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Базилік червоний, пучок 1 шт
- Петрушка, пучок 1 шт
- Мʼята 120 г
- Панірувальні сухарі 25 г
- Зубки часнику 2 шт
- Олія оливкова Extra Virgin 3 ст. л
- Сир парміджано реджано 50 г
- Сіль морська 1 ч. л
- Лід, кубики 5 шт
- Макарони фузіллі 600 г
- Сіль кам'яна 1 ст. л
- Сир парміджано реджано 30 г