自家製！ 手作りキムチ

自家製！ 手作りキムチ

韓国でおなじみ、白菜のキムチの作り方をご紹介！アミの塩辛を使うのが一般的ですが、家庭でも作りやすいよう、たらこを使ってご紹介しています。身近な食材で手軽に本場のレシピをお家でも♪

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 白菜 1/4個
  • 粗塩 30g
  • たらこ 2本
  • りんご 1/4個
  • おろししょうが 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 韓国産粉唐辛子 大さじ1
  • 韓国産粗挽き唐辛子 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • だしパック 1袋

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