●ほぼ放置♪BONIQで絶品牛タンローストビーフ● レシピ・作り方
きっかけ コストコで巨大な牛タンを見かけた主人が、「これでローストビーフ作ろ♪」と提案してきたのがきっかけ(n*´ω`*n) 「タンでローストビーフ？」とピンと来んかった私ですが…予想をはるかに超えて美味！何とも艶やかセクシー食感なお仕上がりに★彡 おいしくなるコツ ・一度セットしてしまえば、BONIQにお任せしてほったらかしでOKなので、特別なコツは不要です(〃´∪｀〃)ゞ ・食品衛生ガイドラインに従って、しっかり加熱しているので安心して食べられます(n*´ω`*n)意外と簡単なのにおもてなしにも◎
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛タンブロック 1個
- ●ローズマリー 適量（多めに）
- ●粗びき黒コショウ 適量（多めに）
- ●岩塩 適量（多めに）
- たまねぎ 1/4個
- オリーブオイル 極少量（玉葱が焦げ付かない程度）
- ●赤ワイン 50cc
- ●バルサミコ酢 3~4回し位
- ●はちみつ 2回し位
- ●醤油麹（米麹をお醤油に浸けた自家製♪） 小さじ1