Karotten-Käse-Cupcakes
Fluffige Karotten-Cupcakes mit cremiger Käsefüllung, veredelt mit einem Frischkäse-Topping und einem Hauch Karamellsauce – die perfekte Mischung aus Kuchen und Dessert.
- Zeit: 42 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Rapsöl
- Kristallzucker
- hellen braunen Zucker, fest zusammengedrückt
- geriebene Karotten, kompakt gepackt
- EL gehackte Ananas, gut abgetropft
- große Eier
- TL Vanillearoma
- Mehl, locker eingefüllt und glatt gestrichen
- TL Natron
- TL Zimt, gemahlen
- TL Piment, gemahlen
- TL Salz
- TL Muskatnuss, gemahlen
- TL Ingwer, gemahlen
- Frischkäse, weich
- EL Kristallzucker
- ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- Frischkäse, Raumtemperatur
- Puderzucker
- Karamellsauce aus dem Supermarkt