Carpaccio di spada con timballo di verdurine
Fresche le verdure, fresco il pesce, freschissimo il secondo. Da gustare anche in pausa pranzo
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- Aceto balsamico
- Carota novella
- Cipollotti
- Peperone rosso
- fette di Pesce spada carpaccio
- Sedano bianco cuore
- Zucchina
- Olio di oliva
- Sale
- Pepe bianco
- Pepe