キャラメルグラサージュ
グラニュー糖 140g 水あめ 75g 生クリーム 45g 無塩バター 30g あんずジャム（アプリコット） 145g 水（ジャム用） 25g ※粉ゼラチン 8g ※水(ゼラチン用) 40g 🎞動画➜ https://youtu.be/5yOilTkWqUg ▶️YouTubeチャンネルはプロフィールから キャラメルとアプリコットジャム等で作るムースのうわがけです。
- 分量: 18
出典: kurashiru.com
材料
- グラニュー糖 140g
- 水あめ 75g
- 生クリーム 45g
- 無塩バター 30g
- あんずジャム（アプリコット） 145g
- 水（ジャム用） 25g
- ※粉ゼラチン 8g
- ※水 40g