Vol au vent con cotechino e lenticchie: l’antipasto portafortuna delle feste
Vol au vent con cotechino e lenticchie: cestini di pasta sfoglia croccanti. Un antipasto perfetto per Capodanno ma adatto tutto l’anno.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- vol au vent
- cotechino precotto
- gr. di lenticchie di Castelluccio
- bicchiere di passata di pomodoro
- gambo di sedano
- una cipolla
- carota
- di brodo vegetale
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- un pizzico di sale