Patatas rellenas en salsa
Pelar las patatas, lavarlas y hacerles un hueco central con un cuchillo o vaciador del tamaño de una nuez. Reservar sumergidas en agua. Lavar las hojas verdes del puerro y picar en juliana. Mezclar con las carnes y el huevo entero. Salar ligeramente y rellenar con esta mezcla las patatas, que habremos secado previamente.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad patata
- vaso aceite de oliva virgen extra
- litro Caldo Casero de Verduras 100% Natural
- unidad nuez
- unidad pimienta negra
- unidad harina
- unidad huevo
- unidad cebolla
- unidad puerro
- gramo carne de cerdo
- unidad sal