Pastel de Belém: História, Receita Profissional e Como Comercializar Este Clássico Português
Descubra a fascinante história do Pastel de Belém, aprenda a receita profissional completa em gramas e domine as estratégias de comercialização para vender este produto premium.
Fonte: viverdeconfeitaria.com.br
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Ingredientes
- de farinha de trigo especial para folhados
- de manteiga sem sal, em cubos pequenos
- de água filtrada
- de sal refinado
- de açúcar refinado
- de manteiga derretida
- de leite condensado
- de gema de ovo
- de amido de milho
- de canela em pó
- Raspas de 1 limão siciliano
- de açúcar de confeiteiro