Cabillaud en croûte de chips de panais au miel et poivre, purée aux herbes

Cabillaud en croûte de chips de panais au miel et poivre, purée aux herbes

Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

  • pavés de cabillaud
  • de Parsnip crisps Tyrrells + quelques chips pour la décoration
  • c. à soupe de chapelure fine
  • Huile d’olive
  • Poivre
  • de pommes de terre
  • de beurre
  • cl de lait
  • sel
  • dizaine de feuilles de persil plat
  • brins de ciboulette
  • brins de romarin

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