ふんわり卵と野菜たっぷり焼ビーフン
2020年以前の「お米100%ビーフン」旧パッケージに載っていたレシピです。「また作ってみたい」とお客さまからの嬉しいお言葉をいただき、HPにレシピを復活。卵がふんわりと優しい、野菜がたくさん摂れるレシピです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- お米100％ビーフン：1袋（150ｇ）
- 豚薄切り肉：60ｇ
- キャベツ：2枚（100ｇ）
- にんじん：1/4本（50ｇ）
- ピーマン：1/2個（50ｇ）
- 白ねぎ：1/2本（50ｇ）
- 卵：1個（50ｇ）
- 生姜（みじん切り）：小さじ1/2（2.5ｇ）
- ①米油：大さじ1（12ｇ）
- ➁米油：大さじ1（12ｇ）
- ごま油：小さじ2（8ｇ）
- ■調味料A
- 【A】濃口醤油：小さじ2（12ｇ）
- 【A】塩：小さじ2/3（3.3ｇ）
- 【A】砂糖：小さじ2/3（1ｇ）
- 【A】鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ2（5ｇ）
- 【A】水：大さじ1（15ｇ）