Salsa de quesos IDEAL

¿Te gustaría dar a tus platos de pasta un punto más cremoso? La salsa de queso es un condimento ideal para acompañar este tipo de recetas, así como arroces y pescados o carnes a la plancha. Su exquisita textura y su sabor y aroma intensos serán el toque final perfecto que necesitas para convertir cualquier propuesta culinaria en un plato de primera. La salsa de queso es una receta que admite una inmensa cantidad de variaciones, según la variedad de queso utilizada. Actualmente existen más de 2.000 tipos de quesos diferentes en el mundo entre los que elegir: de leche de vaca, de cabra, de oveja, de búfala o quesos mezcla, quesos frescos o madurados, de pasta dura o blanda, grasos o magros... En esta receta, apostamos por quesos tan conocidos como el Emmental, el Gruyere, el Brie y el Roquefort para preparar una exquisita salsa de cuatro quesos, con la que seguro que nadie se resistirá a rebañar el plato. Más abajo, te contamos en detalle qué aporta cada una de las variedades utilizadas…

• Tiempo: 10 min
• Raciones: 4

Fuente: nestlecocina.es

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