手作り割り下が簡単で絶品！シメまで美味しいすき焼きの王道レシピ
甘辛く煮た具材を溶き卵に絡めてお召し上がりください♪ねぎとお肉は少量先に焼くことで香りや旨みが出て煮汁に深みが出ます♪割り下は家にある調味料で簡単に作れます♪黄金比はぜひ覚えてくださいね。みんなで集まってわいわい食べるのにピッタリな一品です。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛ロース薄切り肉 300g
- 焼き豆腐 1丁
- ねぎ 1本
- しいたけ 8個
- しらたき 1袋
- えのき 1袋
- 白菜 1/4個
- 春菊 1/2袋
- 牛脂 10g
- 卵 4個
- みりん 100cc
- 砂糖 30g
- しょうゆ 100cc
- 水 100cc