Vaca Atolada Mineira: O Sabor Inconfundível da Tradição de Minas
A vaca atolada mineira é um prato típico e irresistível da culinária de Minas Gerais, perfeito para quem adora uma comida saborosa e aconchegante. Com uma combinação deliciosa de carne de costela
- Tempo: 75 min
- Porções: 4
Fonte: Doces Temperos
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Ingredientes
- de costela de boi
- cabeça de alho e 1 colher de sopa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- colher de chá de páprica defumada e 1 colher de sopa de banha de porco
- cebola e 1/2 xícara de vinho branco seco
- colher de sopa de colorau
- cabeça de alho picado
- folhas de louro
- tomates picados grosseiramente e 1 colher de sopa de pimenta calabresa
- Água
- de mandioca