Dos de roussette à la bordelaise et polenta crémeuse
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de roussette
- carottes
- échalotes
- cl de vin rouge
- cl de fumet de poisson
- de beurre
- cl de crème
- thym
- laurier
- piment d’Espelette
- sel
- poivre
- cerfeuil
- ciboulette
- de polenta
- bouillon de légumes
- cl de crème liquide
- cl d’huile d’olive