Carpaccio di finocchio con pere
Le fettine di finocchio e di pera condite con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe, e guarnite con uva sultanina danno vita a un antipasto sfizioso.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di finocchi
- pera
- cucchiai di succo di limone
- cucchiai d’olio d’oliva
- fleur de sel
- pepe dal macinapepe
- cucchiai d’uva sultanina