Perfekte Gulasch nach Omas Rezept
Zartes Rindfleisch in dunkler, glänzender Sauce, durchzogen von süßlichen Zwiebeln, kräftigem Rotwein und feinem Wurzelgemüse – aromatisch, sämig, vollmundig und mit tiefem, würzigem Geschmack.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 3
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- EL Butterschmalz
- große Zwiebeln, gewürfelt
- Esslöffel Tomatenmark
- Karotte, gewürfelt
- Knollensellerie, gewürfelt
- Liter Rotwein
- Rindfleisch, gewürfelt
- Rinderbrühe
- rote Paprika
- TL scharfes Paprikapulver, gehäuft
- Salz und Pfeffer
- Lorbeerblätter
- optional: Saucenbinder
- optional: Knoblauch