Spargelsalat mit Schinken und Ei Rezept
Knackig-zarter Spargel, umhüllt von cremiger Senf-Sahne, trifft auf würzigen Kochschinken und feine Eierstücke. Ein harmonisches Spiel aus Frische, zartem Biss und herzhafter Cremigkeit – sommerlich und elegant.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Kochschinken, würzig, in etwas dickeren Scheiben
- Eier
- Sahne
- TL Senf, mittelscharf
- Spargel, am besten Spargelköpfe
- Salz und Zucker
- Butter
- TL Salz
- TL Zucker
- Pfeffer, weiß