Zucchini-Walnusskuchen mit Frischkäse-Frosting
Einfaches Rezept für einen Zucchini-Walnusskuchen mit Frischkäse-Frosting - gelingsicher, locker und saftig (bekannt auch als Zucchini-Bread)
Quelle: Zimtkeksundapfeltarte
Zutaten
- Für eine Kastenform
- Eier
- Zucker
- EL Vanillepaste
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- TL Zimtpulver
- Rapsöl
- ca. 200 g fein geraspelte Zucchini
- Mehl
- TL Backpulver
- TL Natron
- grob gehackte Walnüsse
- Frischkäse
- EL Puderzucker