Uova ripiene con funghi, un antipasto con sorpresa
Uova ripiene con funghi, un antipasto corposo che nasconde una gustosa farcitura a base di tuorli, funghi, maionese ed erbe. Ecco la ricetta.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di funghi misti
- uova
- cipolla
- mazzetto di maggiorana o dragoncello
- q. b. di maionese
- o 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- un pizzico di sale e di pepe
- q. b. di songino o lattughino