Spaghetti con zucchine fritte, pecorino e alici
Gli Spaghetti con zucchine fritte, pecorino e alici sono un primo piatto gustoso, con il sapore e il profumo delle giornate piene di sole.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Spaghetti: 320 gr
- Zucchine: 4
- Acciughe: 2
- Spicchi d'aglio: 2
- Peperoncino Fresco: 1/2
- Sale: q.b
- Pecorino Romano: 70 gr
- Bottarga di muggine: q.b
- Prezzemolo fresco: 1 ciuffo
- Olio di semi di arachide: q.b
- Olio evo: q.b
- Pepe: q.b